Bilgi Notu:
Değerli müşterilerimiz, ürünlerimiz ithal değildir. Kırtorun Siyah Sarımsak, sadece Taşköprü’nün belli bölgelerinde bulunan tek dişli özel Mürdük cinsi sarımsaklardan dikkatle seçilerek üretilmiştir.
- EN İYİ FİYAT GARANTİSİ
- 47,50 37,90 KDV DAHİL
- HIZLI SİPARİŞ
TESCİLLİ SARIMSAK
Taşköprü Sarımsağı’nın coğrafi işaret tescili için Taşköprü Belediyesi tarafından 28.05.2009 yılında coğrafi işaret başvurusu yapılmış ve 15.06.2010 tarihinde 135 numarası ile coğrafi işaret tescili alınmıştır. Kırtorun Siyah Sarımsak, Coğrafi Tescilli Taşköprü sarımsaklardan yapılmaktadır.
SİYAH SARIMSAĞIN FAYDALARI
Siyah sarımsak son yıllarda tüm dünya tarafından yoğun ilgi gören bir ürün haline geldi. Normal sarımsağa hiç bir fiziksel müdahalede bulunmadan yaşlandırma işlemi uygulanması sonucu rahatsız edici kokusunun kalmaması ve içerisindeki maddelerin oranlarının gram başına yükselmesi bu ürünü vazgeçilmez kılıyor. Buraya Kırtorun Mürdük Siyah Sarımsağın faydalarını yazmak isterdik ama Sağlık Bakanlığı yönetmeliği gereği destekleyici gıda ürünlerinde endikasyon belirtilemiyor.
Siyah sarımsak nasıl elde edilir?
Siyah sarımsak, bütün sarımsak başlarına Maillard Reaksiyonu uygulanarak elde edilir. Sarımsak başları haftalarca değişken seviyelerde ısı ve neme maruz bırakılır, özel hazırlanmış bu ortamda reaksiyonun tamamlanması beklenir. Bu sürecin sonunda sarımsak dişleri kararır ve tatlı bir tada sahip olurlar. Sarımsak, siyah sarımsak haline geldiğinde içerisinde bulununan sağlığa faydalı maddeler kat kat artar. Maillard Reaksiyonu sırasında, sarımsak keskin kokusunu kaybeder ve yerini hafif füme kokusuna bırakır.
Siyah sarımsak nasıl elde edilir?
Siyah sarımsak, bütün sarımsak başlarına Maillard Reaksiyonu uygulanarak elde edilir. Sarımsak başları haftalarca değişken seviyelerde ısı ve neme maruz bırakılır, özel hazırlanmış bu ortamda reaksiyonun tamamlanması beklenir. Bu sürecin sonunda sarımsak dişler kararır ve tatlı bir tada sahip olurlar. Sarımsak, siyah sarımsak haline geldiğinde içerisinde bulununan sağlığa faydalı maddeler 18 kata kadar artar. Maillard Reaksiyonu sırasında, sarımsak keskin kokusunu kaybeder ve yerini hafif füme kokusuna bırakır.
Türkiye’nin Gururu
KIRTORUN SİYAH SARIMSAK
Dünya’nın en yüksek besin değerlerine sahip Taşköprü sarımsaklarından elde edilen Kırtorun Siyah Sarımsak 130 ülkeye satış yapmakta ve ülkemizin değerlerini Dünya’da temsil ederek tanıtılmasında önemli bir rol oynamaktadır.
Ağız kokusu yapmayan sarımsak
Geçirdiği Maillard Reaksiyonu nedeniyle sarımsağa keskin kokusunu veren alliin ve allicin maddeleri S-Ally Cysteine (SAC) maddesine dönüşür. Bu sayede sarımsağın keskin kokusu yok olur. Yerini hafif bir füme kokusuna ve siyah sarımsağa özgü kurutulmuş meyveye benzer hoş bir tat bırakır. Siyah sarımsağı gün içerisinde ağız kokusu problemi yaşamadan rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Taşköprü sarımsağı Dünya'nın en kaliteli sarımsağıdır
Çin tohumu karışmamış
10.000 yıllık orijinal tohum
Bilindiği gibi Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde Dünya’nın en kaliteli sarımsakları yetişmektedir. Fakat son yıllarda maliyetleri azaltmak ve daha fazla ürün elde etmek adına Taşköprü bölgesinde Çin tohumuna sahip sarımsakların üretimi oldukça yaygınlaşmıştır. Öyle ki gerçek Taşköprü sarımsağının üretimi oldukça azalmıştır. Kırtorun Siyah Sarımsak, 10 bin yıllık genetiğe sahip gerçek Taşköprü sarımsakları arasından özenle seçilir ve %100 doğal yöntemlerle siyah sarımsağa dönüştürülür. Bu nedenle Kırtorun Siyah Sarımsak tartışmasız Dünya'nın en yüksek besin değerlerine sahip çok özel bir sarımsağıdır.
Siyah sarımsak bir sarımsak türü değildir. Özenle seçilmiş mürdük beyaz sarımsakların belli bir ısı ve nem ortamında hiçbir katkı maddesi olmaksızın 25-45 gün bekletilerek yaşlandırılması (Maillard Reaksiyonu) ile elde edilir. Çiğ sarımsağa göre çok daha zengin antioksidan, probiyotik ve S-Ally Cysteine (SAC) maddesi ihtiva eder.
Kırtorun Mürdük Siyah Sarımsak neden farklı?
Kırtorun Siyah Sarımsak, doğası gereği en yüksek allicin, selenyum ve Allyl propyl disulfide oranına sahip sarımsakları çok özel bir bölgeden özenle seçip, hiçbir kimyasal bileşen kullanmadan, organik tarım yöntemi kullanılarak %100 doğal gübre ile elde edilir. Maillard Reaksiyonu sonucu allicin maddesinin SAC bileşenine dönüşmesi sarımsağın esas değerlerini kat be kat artırır.
Fermantasyon mu?
Siyah sarımsak elde etmek için gerçekleştirilen süreç sık sık fermantasyon ile karıştırılmaktadır ancak bu bir fermantasyon değildir ve Maillard Reaksiyonu olarak adlandırılır. Maillard Reaksiyonu mikrobik veya bakteriyel bir aksiyon içermez. Amino asitler ve indirgen şekerler arasındaki kimyasal reaksiyondan ibarettir. Bu reaksiyon, belirli bir sıcaklık seviyesinde oluşan, enzimatik olmayan bir reaksiyon türüdür ve herhangi bir şekilde katkı maddesi, koruyucu madde, yakma süreci ya da dışarıdan herhangi bir etmene ihtiyaç duymaz.
Bu süreç ile birlikte sarımsağın besin değerlerinde oldukça yüksek bir artış gözlemlenir ve yüksek besin değerlerine sahip sarımsaklara uygulandığında çok daha kaliteli sonuçlar elde edilir.
Normal Taşköprü Sarımsağı ve
Kırtorun Siyah Sarımsak besin değerleri
Nasıl kullanılır?
Siyah sarımsak, normal beyaz sarımsağı nasıl kullanıyorsanız aynı şekilde kullanılabilir. Her gün 2 diş yutarak ya da küçük parçalara bölünerek tüketilebilir. Siyah sarımsaktan en iyi şekilde faydalanmak için uzun süreli kullanım tavsiye edilir. Siyah sarımsak ağır koku ya da keskin bir tada sahip olmadığı için sizi ve çevrenizdekileri rahatsız etmez. Bununla birlikte sabah aç karnına da rahatlıkla kullanılabilir.
Yemeklerde de kullanılabilir
Siyah sarımsak bir çok farklı tarif ile yemeklerde kullanabilir ve sofranıza yepyeni bir tat katabilirsiniz. Cennetten bir tat ile hem daha sağlıklı olun hem de damağınızı tatlandırın.
FATMA NUR –
Ürün bugün geldi, sağlam paketlenmiş teşekkürler… Akşam anneme ve babama verdim. Birer büyük birer küçük diş yedik. Lezzeti harika mayhoş bi tadı var farklı çok güzel ben sevdim. Zamanla nasıl bi fayda gördüğümüzü yazıcam. SEVGİLERİMLE
HARUN –
Ürün bugün elime ulaştı teşekkürler paketleme gayet güzel ve özenliydi ilk defa alıyorum faydasını deneyip göreceğiz İNŞALLAH.
Murat –
Ben daha almadım, alırım inşaAllah
Mülayim sert –
Sağlık li
Necati Çil –
Ben aldım .Egzamamam var benim.
Ayak tabanlarımın altı kaşınıyor .
Sarımsağı yediğim zaman kaşıntım geçiyor.
Hergün bir diş yiyorum.
Vucut direncim daha iyi.
Metebolizma iyi çalışıyor.
Bunu kullandığım bir ay oldu halen devam ediyorum.
En önemlisi UNUTKANLIK vardı.
Namazlarımda hep şaşırıyordum.2.rekatmi 3.rekatmi diye.
Siyah sarımsak kullandığımdan beri Namazımı sağlıklı kılıyorum.Unutmuyorum artık.
Ürünü övmek gibi bi niyetim yok.
Ama ben bunun olumlu yönlerini görüncede yazmak borç oldu..
Herkese aynı etki yapar yada yapmaz kişinin bünyesine göre değişir.onu bilmem.
Gülsüm Öztürk –
Merhabalar bu ürün harika hem yiyorum hem yemeklerime de kullanıyorum arkadaşımın tavsiyesi üzerine aldım vazgeçilmezim oldu teşekkürler
Nalan Ateş –
Ürünü bugün aldım. Tadı aliışageldiğimiz sarımsak gibi değil. Çok daha güzel ve kurutulmuş meyve gibi. Yeni bir tad oldu bizim için ve çok faydalıymış araştırdım deneyip göreceğiz.
Onur –
7 kavanoz bitti ve tad ve lezzet acisindan damaga hitap ettigi asikar faydasina gelince ldl kolestrolum 300 400 lerdeydi en son 3 4 ay duzenli tuketip olcturcem tekrar degerleri paylasirim 7 kavanoz sonunda etkisi enerji ve dinclik oldgu da asikar urun imkan dahiilinde omur boyu surekli kullancagim bir urun kesinlikle.
Necati Terzioğlu –
ailemden gelen şeker hastalığım var. araştırmalarımsonucu siyah sarımsağın uzun yıllardır kore de ve amerikada fazlasıyla tüketildiğini gördüm. dünyanın en değerli sarımsağı kastamonu da ve bundan yapılan siyah sarımsak daha faydalıdır diye düşünüyordum kendimi burda buldum. diğerfirmalar gibi sadece kastamonu sarımsağı demiyorlar ve mürdük cinsinden yapıyorlar. 2 hafta önce aldığım sarımsağım bitti şimdi tekrar almak için girince yorum yapmak istedim. artık insülinkullanmıyorum ve o diyet listemin dışına çıkabiliyorum Allah sizden razı olsun…
Necati –
Ben faydasını gördüm benim kandaki bağışıklık seviyesi düşüktü ve kandaki alerji seviyesi yüksekti siyah sarımsağı kullanmaya başladıktan sonra bağışıklık seviyesi normale geldi alerji seviyesinde düşmeye başladı teşekkürler
Elif Aycan –
Vegan kitleyi düşünen çok kaliteli bir firma cansınız.
handan gülaçtı –
üçüncü siparişimi az önce verdim. dahaönceden 2li ve 4lü olarak iki ayrı sipariş vermiştim ve bitti. farkını gerçekten gördüm sabahları daha erken kalkıyorum ve eskisi gibi gün içinde enerjim bitmiyor. kırtoruna güvendim çok . teşekkür ederim ayrıca çok ilgililer.
Aslı Tuna –
Merhabalar 1 haftadır kullanıyorum sabah ve akşam olmak üzere kendimi daha dinç ve enerjik hissediyorum.
Baki Dinçkülah –
kullanmaya ilk başladığımda tadı ve kıvamı garip gelmişti ama şu an alıştım. aksatmamaya çalışıyorum çünkü sayısız faydasını gördüm bu sarımsagın
burak güler –
Mucize bir ürün, enerji veriyor, grip, soğuk algınlığı vucuttaki her bir hücreye iyi geliyor..